冬休みは雪山deバイト!

冬休みバイトの体験談「民宿」編

スキー!スノボ!温泉!冬休みは雪山バイト!

民宿なら美味しい賄い

雪山のスキー場に隣接した「民宿やまじゅう」でバイトをした先輩の体験談です。大きなリゾートホテルとは違う民宿でのバイトの良さがあったようです。特にまかないの味が絶品だったようです。美味しいものを毎日食べながら働きたい人におすすめのバイトだと思います。

民宿は仕事が濃密

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私は冬休みや夏休みなどの長期の休みにはリゾートホテルや民宿などでバイトをしてきました。今回はその中でも思い出に残っている「民宿やまじゅう」でのバイトの体験談です。スキー場が目の前にある民宿ですのでお客様はスキー目的の方ばかりでした。民宿は家族経営ですので、私たちバイトは住み込みで働きながらいろいろな体験をする事が出来ました。
大きなホテルの場合はいろいろな分担があるのですが、民宿の場合は部屋の掃除、布団を干す作業、お客様のお出迎えや荷物運び、食堂での接客や食べ物の後片付けなど、料理以外のほとんどの仕事のお手伝いをしました。そのため一日中忙しくて朝は朝日が昇るのと同時に起きて働きだし、夜は倒れるように眠る毎日でした。しかしそのうち仕事に慣れてくるとペースもつかめてきましたし、早寝早起きの生活が気持ちよくなりました。

賄いが美味しい

そして民宿で働いてよかったなと思ったのは「賄い」がすごく美味しかった事です。リゾートホテルは社員食堂で食事をとることが多いのですが、正直予算も少なくてあまり美味しくない事が多いのです。しかし民宿で働く場合は経営者ご家族と同じ食事をまかないとしていただけるので非常に美味しいのです。やまじゅうのご主人は蕎麦打ちが得意ですのでたまにいただくお蕎麦の味は最高でした。それ以外にも女将さんが作ってくれる郷土色豊かな料理は学生にはもったいないほど美味しくて心がこもった料理でした。おばあさんが漬けている絶品のお漬物を食べ放題のように毎食必ず食べられたのも本当に嬉しかったです。このまかないに代表されるように民宿でバイトをすると家族の一員のように扱ってもらえますのでホームステイ先のように、第二の故郷を作ることができます。

「民宿やまじゅう」のご紹介

私がバイトをした「民宿やまじゅう」をご紹介します。

また「食」に大変こだわりがあります。安全でもともと食材が持っている味を求めて自家野菜と自家産米にこだわっています。オーナーが打った自家製のそば粉を使った手打ちそばも絶品ですのでぜひ食べてみて欲しいと思います。ご希望の方には「手打ちそば体験」も行っています。「岩岳スキー場」「岩岳温泉」がすぐ近くにありますので、スキーや温泉も楽しむことができます。

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